EL SABOR DE LA HISTORIA

Les elaboracions amb història son molt més que un simple plat, representen, tot una enciclopedia gastronómica .
En aquesta taula rodona farem un viatge per els plats del segle passat més representatius de la cuina, podrem descobrir a que saben plats com l’amanida de Brass, el Gargouillou, la llebre a la royal, el roll de langosta, el préssec Melba o el soufflé al Grand Marnier… .. també coneixerem quines històries s’oculten darrera d’aquest noms.

Tot un menú amb història i històries, T’esperem al bitxo.

El preu total és de 48 €/pax (No inclou bodega)