Sóc un cuiner autodidàctic, treballador, persistent i tenaç.
Et presento Bitxo Gastroexperiències el meu projecte més personal i ambiciós, espero que d’una forma o una altra puguis gaudir gastronòmicament en tot això que estem treballant.
Perquè cuinar és un acte d’amor sobre els teus clients, el teu entorn, i les persones que estimes, d’una manera o una altra.